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Perché i tappi dei vini d'annata si sbriciolano?

Nei vini con 20, 30, 40 anni o più, il tappo è sempre un'incognita. Ecco cosa succede al sughero.

Perché i tappi dei vini d'annata si sbriciolano?

Quando parliamo di vini con 20, 30, 40 anni o più, il tappo è sempre un'incognita. Anche i più grandi esperti lo ammettono: ogni bottiglia è una sorpresa. Con il tempo il sughero perde elasticità, si secca e può sbriciolarsi al minimo movimento sbagliato.

Cosa rende fragile il sughero

Nessun tappo è troppo vecchio.

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Una conservazione inadeguata, gli sbalzi di temperatura o semplicemente l'invecchiamento naturale del sughero rendono il tappo estremamente fragile. Per questo, aprire una bottiglia d'annata con un cavatappi comune significa mettere a rischio il momento, e il vino.

La risposta di NeoApri

NeoApri nasce proprio da questa esigenza. Il nostro cavatappi è progettato per estrarre i tappi delicati con maggiore sicurezza, riducendo il rischio di danni e preservando l'integrità del vino.

Per chi dà valore a ogni dettaglio dell'esperienza, aprire il vino con cura è importante quanto degustarlo.