Abrir un vino antiguo siempre es un momento especial. Y delicado. Con los años, los corchos naturales pierden elasticidad, se resecan y se desmoronan con facilidad. Eso puede arruinar no solo la experiencia, sino el propio vino.
Para evitarlo, elegir la herramienta adecuada lo cambia todo. Los sacacorchos tradicionales, sobre todo los de rosca, no están hechos para corchos frágiles y acaban causando todavía más daño.
Ningún corcho es demasiado antiguo.
Comprar en AmazonLa herramienta pensada para corchos frágiles
NeoApri nació precisamente para resolver este problema: un sacacorchos diseñado para retirar con seguridad corchos deteriorados, con precisión, suavidad y control, incluso en botellas con 30, 40 o 50 años de guarda.
La espiral entra por el centro del corcho y lo sostiene por dentro, mientras las dos láminas se deslizan entre el corcho y el vidrio y lo sujetan por fuera. Con un leve giro, el corcho sale entero.
Un corcho intacto es respeto
Si eres coleccionista, amante de los vinos antiguos o simplemente quieres cuidar al máximo cada botella especial, conocer la técnica adecuada es esencial. Un corcho intacto no es solo estética: es respeto por la historia del vino.
